广东正宗馄饨做法,广东馄饨手法

15、皮薄肉嫩的广式云吞就做好了，非常鲜甜

小贴士

1. 云吞要在水温大概70-80度左右放入，不能在水煮开的时候放入，要不皮容易煮破； 2. 云吞少量多次地煮，水多云吞少的状态，受热均匀，云吞才能快速熟透，这样也能很好地“防止”肉馅还没熟透但云吞皮却破掉的情况。

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