茶厂还会在碎银子的加工过程中加入缓凝剂,使其像大理石一样坚硬,这也是碎银子为何久泡不开的原因。
由于无法像其他茶类那样通过外观来观察碎银子质量的好坏,而其口感也多为糯米香味,冲泡起来也都是异常耐泡,所以市面上很多碎银子的制作比常规方法还要不堪。
众所周知普洱茶的价格千差万别,名山古树茶动辄上万一斤,而便宜的台地茶几十甚至几元一斤,用何种原料制作出来的碎银子形状和外观并无任何区别,口感也可以用糯米草调节,所以用什么原料制茶,茶厂都是用大脚趾头投票。甚至用变质茶发霉茶来制作也并不鲜见。
市面上的碎银子,价格高低不一,稍贵一点的动辄上千,便宜些的也得百元左右,为什么价格相差这么大?
理论上是因为制作原料的不同,用好的普洱熟茶制作出来的价格肯定高些,用碎末和劣质茶制作的自然便宜些。
但无论品质的高低,在各大商家的口中都出奇一致地宣称碎银子是老茶头中的精品,甚至扭曲历史事实,称之为茶马古道中使用的“银两”。
真是荒天下之大谬。
同样无论品质的高低,碎银子中必然会添加糯米草和缓凝剂,这两种添加剂,无论是植物添加,还是化学添加,对身体有无影响大家自行脑补。
而且中国大大小小几百种茶类,在制茶过程中添加别的东西,似乎别无其他,仅此一家。这是工艺创新还是要掩盖什么,不言而喻。
那些昧着良心吹嘘碎银子们的商家和主播们,请继续你们的表演,知道真相的人总会越来越多。
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