2.泡好之后用水冲洗干净,然后在正反两面划上几刀。
3.准备一些卤肉调料。切点葱姜,再加个八角,2片白芷,四片香叶,少许茴香,5根干辣椒。
4.起锅烧水,冷水下入鸡腿,先把水烧开,然后撇去浮沫。
5.再加入前面的卤肉调料,倒一点生抽跟老抽调味上色。盖上锅盖,转小火焖煮20分钟。
2.泡好之后用水冲洗干净,然后在正反两面划上几刀。
3.准备一些卤肉调料。切点葱姜,再加个八角,2片白芷,四片香叶,少许茴香,5根干辣椒。
4.起锅烧水,冷水下入鸡腿,先把水烧开,然后撇去浮沫。
5.再加入前面的卤肉调料,倒一点生抽跟老抽调味上色。盖上锅盖,转小火焖煮20分钟。
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