“呲呲呲,呲呲呲,呲呲呲……”厨房里持续传来高压锅限压阀排气的声响,整间屋子被气味浓郁的汤味充盈,就好像回到了家中,在等待妈妈专门煲的营养汤,还未喝到已被熟悉的香味勾起童年回忆。
“饮啖汤啦,会快高长大噶!”老广人喜爱喝汤,更钟情于煲靓汤给家人喝。
在上个世纪五十年代,一碗高钙补身的营养牛骨汤曾在广州盛行,即使食材难得,家中有老少孕妇的,也会在冬天炖一锅牛骨汤滋补暖身。
“呲呲呲,呲呲呲,呲呲呲……”厨房里持续传来高压锅限压阀排气的声响,整间屋子被气味浓郁的汤味充盈,就好像回到了家中,在等待妈妈专门煲的营养汤,还未喝到已被熟悉的香味勾起童年回忆。
“饮啖汤啦,会快高长大噶!”老广人喜爱喝汤,更钟情于煲靓汤给家人喝。
在上个世纪五十年代,一碗高钙补身的营养牛骨汤曾在广州盛行,即使食材难得,家中有老少孕妇的,也会在冬天炖一锅牛骨汤滋补暖身。
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