大家好，周末都过得怎么样呢？昨天帮一位朋友炒制了一小盆肉片，因为她不会做，让我帮她买肉做好了她带回家放冰箱里自己随吃随取．废话不多说，来看看我炒制的肉片和我做的家常便饭吧，昨天有个菜真适合喝酒啊！就是辣炒花蛤，您看看香不香？
早餐
早餐还是手抓饼系列．还有牛奶和一点简单的搭配．
瘦肉蘑菇煮细粉
中午的时候一般是我一个人，就会简单煮点食物对付了，昨天煮了一份瘦肉蘑菇细粉，先用几片肥肉炸出油爆香一些葱段，然后炒一下蘑菇，这样鲜香味比较足，然后加水煮米粉，然后差不多了放入鲜肉片加调味，这个一定要煮的时间短点不然会老，也就三四分钟吧，肉片切薄点很容易熟，或者可以用水淀粉浆一下肉片就更嫩也不怕煮老了，完了放几片菜叶子，加点葱花，爱吃辣的来点辣油，完美！我这有几片白块块的是早上给孩子煎的鸡蛋切成小块了，孩子没吃完就随手放到煮好的粉里了．一大碗又是吃到撑的节奏．
准备炒制焖肉
我也不知道这样的方式叫作什么，因为我从小我们那边的习惯吃肉就是现买现吃，除非腊月做腊肉可存放，不管是炒菜用生的鲜肉还是炖汤还是烧来吃都是现买现吃，反正没有这样一次买好多，烧好了放起来，再配菜炒或做面条做肉臊子或热来夹馍吃，这样的习惯是我嫁来陕西后发现的，然后昨天这个朋友她也是陕西人，但是她自己不会烧肉就让我帮忙做一份．我一早就去给她买了二斤多肉回来，中午吃过饭就帮她做了．
