红烧鲈鱼正宗做法王刚,厨师长王刚干烧鲈鱼

这个时候我们先大火转小火，我们炖煮30分钟就可以，加入少许的盐3克就可以。

主要就是类似这种泡煮的方法，这样煮起来口味更好更入味。

然后泡煮差不多以后我们把料渣挑选出来，然后再进行大火收汁，但是要主要看因为鱼皮容易烧糊了，所以我们要差不多的火进行收汁就可以。