无面粉，会抖臀的细腻松软版的生酮古早蛋糕 很喜欢小时候吃的古早蛋糕它的湿润松软的口感 每次入口都是大大的满足 取出时拍拍，真的会抖臀呢 这是一款比戚风蛋糕成功率高非常多的蛋糕 总体来说组织蓬松，口感温润 中间的夹心可以不加，也可以加巧克力、咸蛋黄肉松、蛋黄酱、奶酪、牛油果酱、马苏里拉之类，都会爆浆 原味烤出来也很好吃~
By Mattie夢婷
用料
- 鸡蛋 4个
- 椰子油 20克
- 黄油 15克
- 清水 /杏仁奶/椰浆45ml或淡奶油75克
- 杏仁粉 30克
- 椰子面粉 20克
- 赤藓糖醇 40克
- 海盐 半茶匙
- 无铝泡打粉 3克
- 洋车前子壳粉 1克
- 柠檬汁/苹果醋/白醋 6滴
- 芝士片（夹馅可不加，也可替代别的） 3片
做法步骤
1、将椰子油和黄油加入锅内最小火加热融化，加热到起小泡泡就关火
2、锅内倒入杏仁粉和椰子面粉，用勺子搅拌均匀
