11、模具中加入一半以上面糊，再在表面盖上3片芝士片
12、再倒入剩下面糊，轻震一下
13、烤箱150度水浴法50分钟，开始下榻的时候就可以取出，上色过重的话可以在最后10分钟盖个锡纸在表面
14、出炉蹭热取掉油纸，可以蹭热吃也可以放凉吃冷藏当第二天早餐都绝了 温馨提示：将蛋糕模放在烤盘上，烤盘上放不没过烤盘的水，温水热水都可以，活底蛋糕模的要用锡纸包好蛋糕模具底部
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