7、蛋黄碗中打入全鸡蛋1个，加入40ml水（可用杏仁奶或椰浆替代会更香）、泡打粉3克、代糖10克、洋车前子壳粉1克、柠檬汁3滴，搅拌均匀
8、蛋黄碗中加入步骤2中的油和粉，充分搅拌均匀
9、将蛋白糊分3次加入蛋黄糊中进行翻拌，每一次都要翻拌均匀再加入下一次
10、烤箱150度预热，取垫有油纸的6寸蛋糕模（可以用方形也可以用圆形）⚠️温馨提示：如果蛋糕模底部是活底的，需要用锡纸包好底部
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