8、把牛肉一直就这么煮着。然后另起炉灶,炒锅中加入少许花生油,油热以后,先下入花椒和大料炒香,然后再下入葱姜蒜炒出香味。最后倒入两大勺料酒,翻炒均匀关火。
9、把炒好的调料倒入炖牛肉的锅中。再加入一大勺盐调味。
10、用高压锅炖,高压锅呲汽以后开始计时,炖30分钟关火。压力下去以后,开盖,如果汤汁多,就再开火收收汁。(炖牛肉最好用高压锅,用其他锅炖不烂。)
一锅浓香四溢的清炖牛肉就做好啦!吃起来一点儿不膻气,又香又软烂,春节赶紧做给家人吃吧。
8、把牛肉一直就这么煮着。然后另起炉灶,炒锅中加入少许花生油,油热以后,先下入花椒和大料炒香,然后再下入葱姜蒜炒出香味。最后倒入两大勺料酒,翻炒均匀关火。
9、把炒好的调料倒入炖牛肉的锅中。再加入一大勺盐调味。
10、用高压锅炖,高压锅呲汽以后开始计时,炖30分钟关火。压力下去以后,开盖,如果汤汁多,就再开火收收汁。(炖牛肉最好用高压锅,用其他锅炖不烂。)
一锅浓香四溢的清炖牛肉就做好啦!吃起来一点儿不膻气,又香又软烂,春节赶紧做给家人吃吧。
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