小黄米糕的做法,黄米怎么蒸才会粘

2.黑芝麻洗净晾干，炒熟，或微波炉打熟，晾凉，料理机打成粉，放白糖拌匀。

3.大米粉和糯米粉按3:1量混合，加少量水搅拌，成团状停止加水，用手搓，把团状米粉搓开，米粉湿润。

4.蒸屉上放一块沾点油的纱布，米粉均匀撒蒸屉上，然后上面撒一层加糖的黑芝麻粉，再铺一层大米粉。蒸20分钟左右，具体时间根据量的多少来定。