莜面能做面条煮着吃吗,白面和莜面能做面条吗

2 把沸水加入到筱面中，用沸水和面，筱面软糯有韧性。

3 加入沸水后用筷子搅拌，把筱面和成面团。

4 用筱面做面食跟面粉不同，筱面不需要醒发，揉成面团就可以把筱面做成喜欢的形状，比如做筱面鱼鱼、筱面丁、筱面窝窝等。

5 做筱面鱼鱼可以先把部分面团搓成细长条。