靠山吃山，靠海吃海。大闸蟹虽然享誉全国，但对于海边人来说，还是海蟹更为鲜美。
三疣梭子蟹
青岛毗邻黄海，自然少不了螃蟹，但真正能走上市民餐桌的不多，只有区区两种而已，第三种只是部分。
三疣梭子蟹
第一种，三疣梭子蟹，学名Portunus trituberculatus，十足目短尾下目梭子蟹科梭子蟹属，因整个身体呈梭形，背面又有 3个显著的疣突而得名。其体色随环境变化而异，一般雄蟹青绿色，雌蟹偏紫色。以个大肉多，脂膏肥满，味道鲜美著称，是为青岛市面上最主流，也是最受青睐的海蟹，青岛人口中的“蟹子”就是指它。
紫化的三疣梭子蟹
如何分辨公蟹母蟹
