懒人沙琪玛的做法,懒人沙琪玛正宗做法

锅内倒油，放入面条炸，炸到面条漂浮，膨胀。

待面条炸至微黄发脆就可以捞出来了。（面条炸制的时间越长越脆，喜欢吃软一点的口感，就少炸一会儿，懒哥炸的面条软硬程度刚好。）

另起锅，加一小碗清水，放入白糖，大火烧开，待锅内起密集的小泡泡时转中火慢熬。