270克吐司面包配方,2个450g吐司面包最佳配方

1准备好所有食材，如果你没有红曲粉就用可可粉代替也行。

2先把面包粉270克，鸡蛋40克，细砂糖30克，炼乳30克，牛奶95克，淡奶油30克，奶粉20克，盐3克，红曲粉6克放入厨师机和面桶里。

3再称6克鲜酵母放进去，如果你没有就用干酵母，记得用耐高糖的酵母。

4先用厨师机二挡揉面6分钟，我的机器是1000瓦的，如果你的功率小就要再长点时间，反过来说如果功率更大就少点时间。