270克吐司面包配方,2个450g吐司面包最佳配方

13把卷好的面剂子摆放在吐司模具内，注意封口处都冲一个方向，盖上保鲜膜开始发酵，这个比需要二次发酵的方法发酵得慢些，不用着急哈。

14发酵到七分满就盖上吐司模具的盖子，然后预热烤箱上下管185度，大概十分钟就能预热好。

15烤箱预热好以后把吐司模具放入烤箱用185度烤42分钟即可，时间到了立即取出模具打开盖子，把吐司模具震一下去掉热气，再把吐司倒出来放烤网上晾凉切片即可。

小提示：没红曲粉的话用可可粉代替也行，具体烘烤时间也要根据你家烤箱的实际温度来定，总之我觉得稍微多烤几分钟也比没烤熟要强多了，没烤熟的话第一会塌腰，第二组织发粘也不好吃。