龙豆怎么腌制好吃又脆,酱油腌龙豆的制作方法

▲夜猫子烧烤砂锅：郑州市金水区天明路和生产路交叉口向南80米路西（点击导航）

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怪怪的炒鸡

郑州的炒鸡馆子有很多，这一家却以“怪”著称。比起常吃的炒鸡，它的色泽要更重一些，偏褐色，在浓稠油润汤汁的包裹下，分外迷人。鸡块儿入口软烂不失嚼劲，咸香微辣的滋味中带着一种恰到好处的甜。炒鸡的“怪”，主要是怪在做法上。新鲜的鸡肉先倒进大锅里炒熟加水，再放进小锅里炖个十几分钟，等到汤汁变浓稠就可以出锅了。