可惜：绿豆汤，很多人都喝错了
近几年来，很多人对绿豆汤是红色还是绿色，争议不断。究竟是哪个好呢？终于有答案！
有人实验发现：相比红色的绿豆汤，绿色的绿豆汤功效更好，更建议选择。为啥呢？
绿豆中含有多酚类物质，有抗氧化、清除自由基的功效。而当绿豆汤熬成红色后，多酚类物质被氧化，功效大大减弱。
如何才能煮好一碗绿豆汤呢？
这2个方法可助你一臂之力：①煮绿豆，用耐煮的锅如砂锅，切记不要用铁锅。②临出锅时，加少许柠檬汁或白醋，可有效防止氧化变红。
绿豆别再煮粥，这做法好吃10倍
不过，绿豆汤虽大受欢迎，此汤不宜多喝。尤其是冰箱冰镇过的，脾胃虚寒的人不宜喝！
