绿豆可是一个好食材，清凉解暑，而且和很多食材都是绝配，例如：
①绿豆 薏米=祛湿、控糖好搭档；
②绿豆 陈皮=健脾好搭档；
③绿豆 海带=清肝、降火好搭档；
④绿豆 冬瓜=清热好搭档。
今天要解锁一个新的好搭档：绿豆 面粉 猪油=绝配！大厨就用这种绝妙搭配，给大家解锁一道中式甜品【酥香绿豆饼】。
而且喝了几十年绿豆汤早就腻了，要是想换个花样，绿豆饼和绿豆糕绝对是个最佳选择。
看上图，把绿豆做成馅包进酥饼，清新的颜色，颜值高得不要不要的！轻轻一碰，就酥得掉渣，咬上一口，香香甜甜。
这道菜为了口感更好，大厨去掉了绿豆衣（喜欢吃也可留下，可是清热消暑的好宝贝）。
做法也不难，食材只需绿豆、面粉、猪油3样。关键是，自己亲手做的比外面的料足！无添加，吃着更放心，当做甜品、小零食都不错。
不过绿豆饼想要好吃，外皮酥香最为关键。
