草鱼的家常做法炖鱼,最简单啤酒炖草鱼

⑫、下入鱼，㸆20秒，以便入味。

⑬、加入开水，要没过鱼。炖鱼加开水，炖出来的鱼肉更鲜嫩，鱼汤呈现奶白色。

⑭、加入一大勺盐，盖上锅盖，炖25分钟，炖至鱼汤粘稠，打开锅盖，再炖两分钟，收一下汤汁即可。

一道美味鲜香的家常炖草鱼就做好了。把鱼盛出来吃鱼肉。剩下的鱼汤可以用来炖豆腐，就是非常美味的另一道菜。