巷子深处藏美味！
确实是这样，海口越传统的东西，越好吃的。往往都是藏在海口那些市井的巷子里！比如锦山焖面、十三小炸炸、十三小鱼煲等等。即使藏多深，吃货们都能找出来。不过以前好吃的，都消失在拆迁的城中村里。
今天要分享的这家，93年就已出现的宋记海南粉传承老店。
这是家很有市井味的海南粉店。早上，街上的行人忙碌的身影，电动车来回穿梭着。而这条街上，最吸引人的就是宋记海南粉传承老店，成了这条街上的一道风景线：排队等候取餐。有人说她家的海南粉一般，有人说她家海南粉好吃，从小吃到大的。不管怎么说，只卖早上的海南粉，有如此人气。也验证了其是“有料”的一碗粉。
因为味道，才吸引那么多食客来嗦粉。在海甸岛，甚至海口，是家喻户晓的一家老店。几乎承包了，这周边居民的早餐。他家的海南粉还针对内地人，改进配料，可以选择加鸡蛋，加腊肠。有人也因为这质疑他的传统地位。而店家却说是根据现在年轻人的口味，加以改善。认为早餐加蛋，那是有营养的，其实她家的海南粉做法，还是比较传统的。
比如她家的配料，炸脆片，炸花生。都是自己做的，控制口感，做出的味道还是保留了小时候吃的那种。她家的配料，十多种，这是比较丰富的。海南粉的传统配料，这里基本上都有。
