7、再次煮开后打去浮沫,关火
8、把提前准备好的香葱末,大蒜末,还有辣椒面倒锅里,浇上热油,再撒上一些白芝麻,我用的是熟芝麻,所以没用热油浇,如果是生芝麻要先放用热油浇一下
9、最后加入这道菜的灵魂调料,豪吉藤椒油。这个油的麻味真的太棒了,比我用过的其他品牌的藤椒油麻味更浓,香气也更重一些,加上之后特别特别提味
10、鱼肉嫩嫩的,每一口下去,口腔里都是满满的满足感,大爱这个麻味
龙利鱼的营养功效
1.防治心脑血管疾病:龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力:龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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