土豆胡萝卜青椒三丝怎么炒,胡萝卜土豆素丸子的家常做法

第三道菜：蚝油香菇

食材：香菇，青红椒，油，盐，生抽，蚝油，葱，蒜片，水淀粉

开始制作：

1、把香菇洗净，切成片，青红椒也切成长条，

2、起锅烧水水开后，放油和盐，增加底味和颜色，然后放入香菇，焯水120秒，过凉控水备用，

3，起锅烧油，放入葱蒜片爆出香味，放入青红椒，炒至变软，然后倒入焯好水的香菇，大火爆炒均匀，开始调味放盐，生抽耗油少许清水，大火爆炒，最后从锅边淋入水淀粉，和明油就可以了。