蒜蓉蒸鳌虾怎么做,蒜蓉蒸青龙虾怎么做

步骤2

姜也要剁成末。

步骤3

锅中下2勺油,先放入姜末炒香,后下蒜蓉,继续炒至微黄,就要取出,别再赖在锅中,一旦炒过头,这锅全废掉了。

炒好的蒜蓉加入生抽、糖、胡椒粉拌匀。

*炒蒜蓉一定要中小火,宁可慢炒,也不能求快,开大火炒,一不小心,锅底的蒜蓉会先发黑。