3、按照一层辣椒一层盐，将辣椒放入无水无油的土陶坛里，用保鲜膜密封，最后在坛盖处注入清水（盐水）封坛，等腌制15天后翻坛
4、15天到，翻坛。将坛子底下的辣椒翻到上面来加盐充分腌制，然后再等待1个月
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