茶树菇炒肉
5、酸辣藕片
食材：嫩藕400克，辣椒适量
做法：莲藕削去外皮洗净，切成薄片放入冷水里，加白醋浸泡10分钟后捞出备用。辣椒洗净切末，锅里倒入清水煮开，下入藕片焯水1分钟捞出装盘，加入食盐，生抽，香醋，香油，辣椒末拌均匀即可。
这道酸辣藕片的口感：酸辣，脆嫩，非常下饭好吃。
酸辣藕片
6、炒三丝
食材：红辣椒，莲藕，芹菜，瘦肉
做法：将红辣椒，莲藕，芹菜，瘦肉分别洗净，切成细丝备用。锅里倒入食用油，油热下入姜丝瘦肉丝炒至变色，下入莲藕丝和芹菜丝，翻炒均匀，加入食盐，生抽，胡椒粉，大火翻炒至熟装盘即可。
这道炒三丝颜色好看，口感：香咸，微甜，脆嫩，非常好吃。
炒三丝
7、酸辣白菜
食材：白菜200克，青红辣椒适量
做法：先将白菜用清水洗净放在案板上，用刀斜切成薄片备用，青红椒洗净切成小块。锅里倒入食用油，油热下入青红椒，白菜大火翻炒均匀，加入食盐，香醋，大火熟装盘即可。
这道酸辣白菜的口感：酸辣可口，非常开胃好吃。
酸辣白菜
8、红烧排骨
食材：排骨500克
做法：将排骨剁成小段洗净，放入锅里加入清水生姜煮开，捞出来用温水洗净备用。锅里倒入食用油，油热下入冰糖炒出糖色，下入排骨翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉，生抽翻炒均匀，加入适量清水，盖上盖子焖煮15分钟后，揭开盖子大火收汁装盘即可。
这道红烧排骨口感：香咸微甜，排骨肉质香嫩可口。这道是小朋友们的最爱了。
