食材
鸡1/2只，马铃薯2个，红萝卜1条，洋葱1/2个，水5杯，咖哩块1/2盒，糖1大匙
做法
1、鸡洗净切块备用。
2、马铃薯、红萝卜去皮洗净切块，洋葱去皮洗净切丁。
3、热油锅放入洋葱丁爆香，放入鸡块翻炒至外表熟。
4、放入马铃薯块、红萝卜块一起炒。
5、加入5杯水，用大火煮滚。
6、加入糖，转小火煮至鸡肉熟透。
7、熄火，加入咖哩块搅拌溶解至汤汁变浓稠即成。
16、蒜蓉照烧鸡腿
食材
鸡全腿（三黄鸡）2个、生抽2大汤匙、蚝油2大汤匙、料酒1大汤匙、蜂蜜1大汤匙、热水半碗调匀配好照烧酱汁
做法：
1、用剪刀将鸡腿从一端剪开、慢慢褪到另一端，把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断，接着蒜剁碎放入鸡腿抓均匀加入适量盐腌制30分钟，没时间的话腌制10分钟也可以（或者明天想吃，晚上提前准备好放冰箱，早上起床煎好带便当到公司）
2、调照烧汁：生抽2大汤匙、蚝油2大汤匙、料酒1大汤匙、蜂蜜1大汤匙、热水半碗调匀配好照烧酱汁
3、锅中热油，放鸡腿正反面煎至金黄，然后加入提前调好照烧汁，盖上盖子小火慢慢闷，煮酱汁浓稠，差不多即可，剩一点汁拌米饭也很好吃。
4、将鸡肉取出切成均匀的条状 ，淋上剩余酱汁
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