潮汕煎韭菜粿，粿类在潮汕地区特别流行。相传中原先民南迁到潮汕地区，按中原的习俗，祭祀祖先应为面食，可是潮汕地区不产小麦，只能用大米和糯米等来制作祭品。于是就衍生出无数的粿品，即是点心，又是祭品，也是潮汕人逢年过节必备的美味。这里的韭菜粿蒸熟之后再煎一下，口感更香了。
粿条是必点主食了，软糯Q弹，味道浓郁，带着锅气上桌，趁热吃下一大碗，好满足！
家乡果肉拼普宁豆腐，店内的食材每日从潮州运过来，这普宁豆腐也是潮州美食不可或缺的一环。半煎半炸而成的普宁豆腐，外酥里嫩，下酒绝搭。
南澳珠瓜煲，其实是苦瓜，这个燥热的季节吃正合适。在苦瓜下面还垫有三层肉，互相吸收后苦瓜的苦味被中和，三层肉也不油腻，刚刚好。
