第3名:土豆
土豆当做主食可以起到减肥的作用,100g土豆的热量是76大卡,比米饭要低多了。吃土豆能增强饱腹感,达到降低进食量的目,同时补充身体所需的膳食纤维跟维生素。
推荐食谱 —— 土豆饼
【食材】:土豆 适量、胡萝卜 适量、鸡蛋 2个、香肠 适量、盐 1小勺、胡椒粉 适量、葱花 适量、淀粉 适量
【做法】:
1、胡萝卜去皮后切碎,香肠切丁,香葱切碎备用;
2、土豆去皮切成片,入蒸锅蒸约15分钟至熟,土豆蒸熟后取出用勺子压成泥;
3、土豆泥敲入鸡蛋,加胡萝卜、香肠和香葱,加入盐及蚝油调味,放入淀粉(淀粉可视情增减)搅拌均匀,能成团就可以了;
4、戴上一次性手套,取适量面团用手搓成圆球后再压扁;
5、锅内刷上一层油,放入土豆饼,中小火煎至上色再翻面,继续煎上色就好啦。
第2名:玉米面
玉米面是非常健康的一种粗粮,作为主食不仅可以补充丰富的膳食纤维,还可以补充丰富的营养物质,对于减肥的人来说是非常理想的食品。
推荐食谱 —— 玉米面菜团
【食材】:玉米面 适量,白菜 适量,香菇 适量,木耳 适量,胡萝卜 适量,蚝油 1勺,盐 1茶匙,生抽 1勺,鸡精 少许,
【做法】:
1、白菜和香菇入开水锅里烫一下,1分钟后捞出放入凉水,然后捞出挤干水分,切碎备用。
2、干木耳泡发后剁碎,胡萝卜去皮后切碎备用。
3、将以上全部食材一起放盆,加入蚝油、盐、生抽和少许鸡精,搅拌均匀后放置10分钟。
4、把蔬菜团成一个团子,外面滚上一层玉米面,然后将菜团打湿,再次滚一层玉米粉,反复五六次。
5、蒸锅加凉水,放上笼屉摆好蒸15分钟即可,皮厚就多蒸一会儿。