肉馅烧麦馅的做法,烧麦猪肉馅的简单家常做法

3 、加入少许老抽，一点糖，蚝油翻炒。最后加入香葱。关火继续铲匀

4 、加入煮熟的酒米饭，少量的盐，拌匀。烧麦馅就做好了。

烧麦皮制作：

1 、把买的饺子皮放在案板上，一张饺子皮刷一层薄油，加一张饺子皮，再刷一层薄油，如此这般，叠加七八张饺子皮，用擀面棒擀成薄皮

2 、取一张撵开的饺子皮，加入烧麦馅，把烧麦的三分之二处放在左手的虎口处，收紧，另一只手按着上面的馅，防止爆出。