猪后腿肉买来后，切成薄片，锅烧热油，先把后腿肉下锅，煸炒至变色出油后，放点葱姜蒜干辣椒，然后再放上少许的蚝油，生抽，精盐白糖，鸡精味精调味，接着把切好的芹菜，不需要焯水，直接大火翻炒二分钟，就可以出锅装盘啦，芹菜和猪后腿肉的香味特别浓，爱吃的朋友，赶紧去试试吧。
去皮五花肉，也是猪身上最划算的五个部位之一，肉贩留着自己吃，只有懂行的人才买。如果你是买来炒菜吃，那么一定要买去皮五花，其他的里脊，带皮五花都不要买，他们的价格贵，炒出来还不香不好吃，接下来就把一道特别好吃的，去皮五花肉焖土豆，的做法分享给大家。
去皮五花肉切薄片，放在砂锅里，煸炒出油脂后，放点八角葱姜炒香，然后放上一勺黄豆酱，少许的生抽老抽，然后不需要加盐，直接加入清水，没过去皮五花，接着把切好的土豆块下锅，盖上盖子闷上十分钟，出锅后肉香浓郁，土豆软糯入味，特别下饭好吃，赶紧做起来吧。
猪梅肉也是猪身上，最划算的一个部位之一，它位于猪颈部的后面，由于这个部位经常活动，所以猪梅肉，口感不柴，有肥有瘦，用来做糖醋里脊，古老肉特别适合，价格要比里脊便宜很多，肉贩留着自己吃，只有懂行人才买，接下来就把一道特别好吃的，糖醋里脊做法，分享给大家。
