大家好，今天给大家分享一个猪肉不一样的吃法，做法非常简单，只需要在酱油里泡上两天就可以了，做好以后比腊肉、红烧肉都要好吃、都要更香。下面一起来看看怎么做的吧！
现在猪肉价格没有以前那么贵了，今天花了50块钱，买了一大块五花肉，是五花三层的五花肉，也可以用猪前夹肉来代替，都会很香。
酱油肉
猪肉、高度白酒、食盐、香叶、桂皮、八角、干辣椒、花椒、茴香籽、黄冰糖
生抽酱油、老抽酱油
1.把猪肉切成5cm左右宽度的长条，肉皮部分不要切断。因为肉做好以后特别容易缩水，所以尽量给肉切的大一点，不要切太小，切得太小最后做好外形就不是很好看了。
