酱油泡辣椒到底要不要把酱油煮开,酱油泡辣椒酱油需要烧开吗

2.把肉再切成5cm左右宽的长条，这次注意要切断，这样切主要是为了一会放到酱油里腌制的时候好入味，而且可以缩短腌制的时间。

3.准备一个小碗，倒入半碗高浓度白酒。

4.准备一个大碗，把切好的五花肉都放到碗中，然后把刚刚准备好的白酒倒进来，再用手抓匀，让肉的表面都能均匀地沾上白酒。这样用白酒洗一遍，可以防止猪肉滋生细菌，肉做好以后就能够存放更长的时间。