酱油泡辣椒到底要不要把酱油煮开,酱油泡辣椒酱油需要烧开吗

7.准备一口锅，不要加油，倒入一斤生抽酱油，再倒一两老抽酱油，然后加入两碗清水，最后把准备好的配料倒进去，大火烧开。煮开以后再熬2分钟，把冰糖熬化，也把生抽和老抽酱油的香味给它熬出来，最后关火把料汁充分晾凉。