半斤石磨肠粉米浆比例配方,石磨肠粉纯米浆米和水的比例

肠粉制作小细节：

1、想要肠粉出来效果浓稠些，粉和水的比例也可以改为1：1.5。

2、手推磨米浆做出来的味道最好不过，但是很多家庭都难以实现。所以我在此推荐各位使用肠粉专用粉，味道出来也不必手推磨的效果差。

3、倒粉浆的时候，盘底一定要刷油，这样肠粉会很容易起盘。

这样做出来的肠粉味道一点都不比外面的味道差，香滑可口，汤鲜味美，做法也超级的简单。想学习更多地方热门小吃，就来陕西青鸟餐饮，肠粉口味多种多样，有鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、更有泡椒肠粉鲜虾肠粉。