而我们的第一种方法则是用热的作用,促使红豆膨胀产生裂纹,内部结构发生变化。热水的侵入和持续的保温浸泡,让红豆软烂开花。
两种方法都是多加一步,一热一冷快速有效,炒过的红豆煮出粥很香,冻过的红豆制成红豆沙,做红豆馅食品非常美味。
这两种方法,你都学会了吗?朋友们更喜欢哪一种方法呢?喜欢就试试吧,请转发给爱吃红豆的人们吧?我是,关注我,更多美食分享与你相遇。
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