肉炒木耳黄花菜的做法,素炒黄花菜洋葱木耳的做法

羊肉泡馍

羊肉泡馍可谓是西安人心尖尖上的爱宠了，泡馍味道厚重，吃一口令人回味无穷~

食 材

主料：带骨羊腿肉1000克、干黄花菜适量、干木耳一小把、粉丝一小把、青蒜2根、中筋面粉250克、

辅料：香菜1根、酵母3克、花椒1小把、茴香适量、姜片5片、温水160克、花椒粉适量、辣椒酱适量

做 法

1. 羊肉洗干净，放水中泡1小时，泡出血水。泡好的羊肉，凉水下锅焯血沫，焯好后洗干净备用。

2. 焯好的羊肉放入砂锅，加花椒、小茴香、姜片、开水，炖煮1-2小时，至汤汁浓郁即可。