3. 面粉中加酵母水,少量多次加入,将面粉搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发。
4. 每隔15分钟揭开保鲜膜,加入20-30g干面粉使劲揉面团,重复加粉揉面5-6次。
5. 取出面团分成均匀剂子,擀成饼,用叉子在饼上扎孔,防止饼子加热鼓起。
6. 平底不粘锅小火烙饼,两面烙至金黄即可出锅。
3. 面粉中加酵母水,少量多次加入,将面粉搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发。
4. 每隔15分钟揭开保鲜膜,加入20-30g干面粉使劲揉面团,重复加粉揉面5-6次。
5. 取出面团分成均匀剂子,擀成饼,用叉子在饼上扎孔,防止饼子加热鼓起。
6. 平底不粘锅小火烙饼,两面烙至金黄即可出锅。
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