金瓜百合：敦煌盛宴（城关区酒泉路437号金地商务大厦4楼）
冬季吃点滋润的甜品最适合不过了，养颜木瓜扣百合，口感清润。木瓜被称为“百益果王”，其维生素含量很高。整道菜中木瓜口感软糯、味道甜美。而且木瓜的热量极低，可以帮助减肥，可谓名副其实的养颜菜，爱美的MM们可以多吃。
东方宫：木瓜扣百合（城关区北滨河东路360号广宇风情大厦1-3楼）
炖太极紫薯百合泥是一道传统的汉族药膳，也是一道很有创意的菜肴，它就如同的名字一样富有诗意和雅意。此菜主要是由紫薯及山药一起制作而成的，厨师巧妙地把紫薯泥和百合泥做成太极八卦图的造型，不仅色泽艳丽，造型美观，并且拼摆和谐悦目。这道菜会告诉任何一个来用餐的老饕，素食也可以有这样让人惊叹的美味。
太极紫薯百合：皇冠假日酒店（城关区北滨河东路1号）
凉拌如果想品尝鲜百合的真味，最原汁原味的吃法就是凉拌。鲜百合只要稍微飞水，与事先准备好的薄荷，凉拌即可。咀嚼时，百合汁流到牙齿、舌头上，很是清甜，还有一点粉粉的感觉，像是生荸荠，又多了一股淡淡的清香，越吃越想吃。夹几片薄荷和几瓣百合放在嘴里，一起咀嚼，感觉更是奇妙，清凉的薄荷渗透到清甜百合汁水中，让人精神为之一振。
薄荷叶拌百合：金城山庄（城关区白塔山索道上站上行200米）
百合有百年好合、美好家庭、伟大的爱之寓意。色泽洁白如玉、肉质肥厚的兰州百合，加上用西瓜瓤和圣女果类比的“红梅”，整道菜品保持了百合原有的清香，造型高雅。一盘营养棒棒的红梅百合上桌，恰到好处的造型和色泽，让人无论是视觉还是味觉，都感到舒心。多吃此菜还能润肺补气、清火安神、降燥养心。
