食材
猪大骨300克、淮山200克、玉米100克、胡萝卜100克、姜10克、盐适量。
做法
1、猪骨头洗净备用，我这个已经让卖肉的老板剁成块了。
2、玉米、胡萝卜洗净切成条状，姜切片。
3、新鲜淮山削去皮切成块，放入加了醋的水中浸泡，以防变色。
4、锅内坐水烧开，把猪骨头放入开水中焯两三分钟，焯掉血水，这样既可*菌，煲汤时也可以减少浮沫，也不需要再费时间把浮沫捞出来。
5、把焯掉血水的猪骨头移到注满水的砂锅中，放入姜片，大火烧开转小火煲半小时。
6、放入淮山、玉米和胡萝卜，继续煲1个小时，如果不想这么麻烦的话，可以把所有材料放入沙煲中烧开转小火煲90分钟，效果也一样。
7、最后煲出来的汤鲜香乳白，令人流涎三尺，喝时调入盐即可。
十七、萝卜骨头汤
食材
猪骨头500克、白萝卜1根、生姜3片、干贝10克、八角1个、盐适量。
做法
1、猪骨洗干净，放入锅中煮沸，去腥，捞出滤干水待用；
2、萝卜去皮切块，生姜切片，干贝浸泡洗干净；
3、把所以食材骨头、萝卜、生姜、干贝、八角全部放入高压锅中，加入适量的清水；
4、煲1个小时，放盐拌均，即可。
十八、粉葛玉米骨头汤
食材
粉葛500克、玉米1条、红萝卜一条、骨头500克、蜜枣2个。
做法
1、粉葛去皮冲洗干净切块，玉米红萝卜也切件。
2、全部材料加2000毫升水，大火烧开水后撇掉浮沫，改用小火慢熬2小时即可。
3、小火慢熬2小时的汤，味道浓郁可放盐调味。我们不喜欢放盐 更清甜。
好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞 关注！
