正宗的蒜爆鱼图片,蒜爆鱼图片特色菜

3、鱼身上斜着割几刀，方便入味。鱼身上倒黄酒，放姜丝，一点点盐腌制一下。

4、腌半个小时就可以了，倒掉腌制的水，把葱放鱼肚子里一起蒸。

5、蒸鱼时调汁，蒜拍碎。多放一点蒜好吃，倒入六月鲜柠檬蒸鱼酱油2勺，臻品蚝油1勺，清香米醋2勺，一勺白糖一勺海鲜酱，搅拌均匀。

6、鱼水开蒸十分钟，取出蒸好的鱼，倒掉盘子里的水。