丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
前几天写了关于壶煮老白茶的方法。
然后,来了很多朋友,交流经验。
看来,煮白茶,真的是懒人专属。据看官们反映,煮白茶,不必有技巧,不必严格控制火候,不必看着水....
总之,是谁都适合的喝茶方法,没有之一。
看到煮茶如此被大众所喜爱,村姑陈就不妨再来介绍一下,关于煮茶的一些细节吧。
比如,一壶茶要想煮得好喝,步骤就很重要。
单说这泡过的茶,与没有泡过的茶,煮法上就有相当大的区别。火候,先后,保温时长,都大大不同。
正好手边,有一碗泡了9泡的秋白露散茶,2017年的,算是陈白茶,还达不到老白茶的级别,用它来练手,不算浪费。
泡过的白茶壶煮步骤壹、备器
备器,即把煮茶要用到的壶和炉子,收拾出来,擦洗干净。
并且,用另一把平时烧开水的壶,烧小半壶开水,把煮茶用的壶,无论是玻璃壶还是砂铫,都烫洗干净。
当然,如果是砂铫,壶外面一层是不能沾水的。
沾了水再加热烧,容易裂。
影响使用寿命。