泡过的白茶壶煮之注意事项
1. 煮茶的时候，切忌一直沸腾。如果过度沸腾，容易让茶汤变得苦涩。
2. 第一壶，水沸即关火。第二壶，水沸后可调小火，再煮1分钟。第三壶，水沸后调小火再煮2分钟。
3. 如果想喝到的每壶茶汤，滋味十分均匀，则每壶出汤时，不必全部倒尽，留点半壶母汤在里面，做为引子，与下一壶勾兑。如果不喜欢喝反复沸过的茶汤，那么，每壶必定喝尽后，才煮下一壶。
4. 品质好的白茶，泡过9泡后，还能再煮三壶。但品质若是不太好，则5泡后便可以煮，要是多泡几泡才壶，则容易煮不出味道来。
5. 煮出来的茶汤，如果没有及时喝掉，建议放到壶上保着温。若实在凉到无法下嘴，用小火温一温，再喝。不必沸。
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