前言
今天来聊聊四川的美食，四川21个地市州都有自己的美食代表，走遍四川，吃遍四川，下面我们来逐一进行盘点。
成都站双流老妈兔头
双流老妈兔头
成都本地话叫“兔脑壳“，双流老妈兔头啃起来才有感觉，麻辣鲜香。有鲜辣 、麻辣、五香的味道，我更喜欢吃五香味的。
夫妻肺片
夫妻肺片
夫妻肺片，很多外人第一次听到名字要吓一跳，这道菜由郭朝华、张田政夫妻创制而成，原材料是由牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片，再用秘制的红油来凉拌，非常下饭。
串串香
串串香
串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，其实串串香也是小火锅，把食材用竹签串起烫火锅，然后蘸起灵魂碟子，味道简直不摆了。
绵阳站江油肥肠
