江油肥肠
江油肥肠的名气还是很大，到处都能看到分店，也是绵阳的特色小吃。在新鲜的肥香肠中加入天然香料，如胡椒粉、干辣椒、八角、大蒜。鲜亮的油亮，味道醇香。绵阳人一般把它当作一顿下饭菜，或者下酒菜，爽口开胃。
绵阳米粉
绵阳米粉
到了如果到绵阳不品尝绵阳米粉，就不算真正到过绵阳。绵阳米粉有着1800多年的历史，标配：牛肉、肥肠、鸡肉、碗豆、海带、葱花、香菜、酸菜。绵阳的米粉，给人的第一感觉，就是米粉丝滑和顺溜，配菜入味。
自贡站自贡冷吃兔
自贡冷吃兔
自贡冷吃兔，又名香辣兔，其特点是麻辣鲜香，是自贡当地的一种民间特色美食。这道菜不管是饭桌上当主菜还是休闲时候当零食吃都是不错的选择，有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。
自贡火边子牛肉
自贡火边子牛肉
“火边子牛肉”，它选料作工十分考究，先是选牛后腿上的“股二，股四牛”，这样的肉一头牛只有10到15公斤可以用，我感觉和灯眼牛肉有点像呢。
攀枝花站盐边油底肉
