钵钵鸡
乐山的美食太多了,我在乐山读大学时待过几年,很多美食记忆犹新,这里我专门讲乐山的钵钵鸡,其实就是冷锅串串,乐山钵钵鸡在四川各地都开了很多分店,有腾椒味、麻辣味,我个人比较喜欢吃腾椒味。
甜皮鸭
甜皮鸭
乐山的甜皮鸭特别好吃,鸭皮吃起来甜而不腻,油光光亮,而鸭肉柔嫩咸鲜,卤香四溢,一只大约2-3斤左右,也可以用来煮冒鸭子。
资阳站周礼伤心凉粉
周礼伤心凉粉
周礼伤心凉粉,是四川省资阳市安岳县周礼镇的著名特色小吃,该品融入了川菜特有的麻、辣、香、脆的特色,使其更加香辣可口,是远近闻名的“伤心凉粉”,龙泉洛带古镇也有“伤心凉粉”,感觉味道差不多。
乐至烤肉
乐至烤肉
“乐至烤肉”的历史,最早可追溯到三国时期,蜀国大将张飞用乐至烤肉来犒赏三军。现在乐至烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到了国内外食客的喜爱。
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