深海鱼有哪些图片大全,100种海洋鱼大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 01:40:06

带鱼,是正儿八经的深海鱼。它对生长环境要求非常苛刻,一旦离开海水,就会因为外界水压的变化,导致体内鱼膘发生膨胀破裂。因此,对于大部分带鱼来说,在其从海里捕捞上岸的那刻起,基本上就已经毙命了。这也是为什么我们在市场上看到的带鱼,基本都是冷冻带鱼的原因。

带鱼的分布范围较广,在我国的渤海、东海、黄海、南海等海域,都能看到带鱼的身影。不过,虽说都是带鱼,但不同海域的带鱼,外观和口感要差很多。业内公认最好吃的带鱼,主要分布在渤海和东海一带,其中以舟山带鱼最为出名,它们的个头通常要更小一些,肉质也更细嫩。

3、鲭鱼

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鲭鱼,又叫鲐鱼、竹马鲛鱼,主要出没在西太平洋和大西洋的海岸附近,在我国沿海海域也有分布。鲭鱼的腹部呈银色,背部带有条纹,看上去很像披着一条黑披肩,跟鲅鱼的外形有那么几分相似。

鲭鱼的生长速度较快,因此产量也比较大,价格也会比较友好。因为养殖成活率低的原因,目前市场上的鲭鱼基本都是深海鱼。鲭鱼体内的脂肪含量较多,非常适合煎、烤或烟熏等烹饪方式,还可以加上适量醋和柠檬汁调味,来丰富其口感。

4、银鲳鱼

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鲳鱼是我非常喜欢吃的一种鱼,无论是拿来清蒸,还是拿来炖汤,都无比鲜美。目前市面上我们看到的鲳鱼里, 最常见之一就是银鲳鱼。不同地方的人,对它的昵称还各不相同。比如东北人喜欢叫它“镜鱼”,江浙一带人习惯称呼它“鲳鳊鱼”。

银鲳鱼的生长速度非常缓慢,可能要2年左右的时间,才能长半斤到1斤左右,加上对生存环境要求较高的原因,目前市场上的银鲳鱼,主要还是以海捕的野生银鲳鱼居多,并且个头普遍比较小,价格也相对要高一些。

5、红娘鱼

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“红娘鱼”,这名字乍一听上去,有几分奇怪,不过在看了它的外形后,相信大家跟我一样,会恍然大悟。红娘鱼的全身红润,体形较苗条,有些许妇女之模样,因此就有了”红娘“这一称呼。

红娘鱼属于海水鱼,一旦离开海水,很容易因为不适应环境而死亡。因此,市场上见到的红娘鱼,基本都是海里捕捞的野生海鱼。红娘鱼的肉质鲜嫩,碎刺较少,还常被拿来制作成鱼干等零食,吃起来也是非常有嚼劲。

6、耗儿鱼

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