葛仙米金汤烧白玉
原料：
盒豆腐、发好的葛籼米8克、鲜芦笋（一根）、甘笋条、竹笙（一件）
做法：
1、将盒豆腐用模具吸成圆形（如上图），用上汤煨熟后，盛入碟中。
2、将鲜芦笋、甘笋炒熟，酿入煨好的竹笙里，蒸片刻后放在豆腐上。
3、金汤加入发好的葛籼米，勾好芡淋上即可。
口味：
咸鲜。
动图
材料：
主料：
龙利鱼肉（去冰衣1斤）
辅料：
青杭椒3两、干尖椒1两、榨菜半斤、魔芋结1盒、青笋若干、鸡蛋2个、葱花、南瓜蓉若干
调料：
胡椒粉20克、藤椒油20克、香米醋20克、葱伴侣黄豆酱、盐20克
做法：
1、鱼片用盐、味精、胡椒粉腌制加入鸡蛋、淀粉上浆，入油5成热滑熟。
2、青笋切条与魔芋结一起用水焯熟放入盘中。
3、洗锅放底油放蒜茸、葱花、黄豆酱南瓜蓉炒香。
4、加高汤、味达美清香米醋、胡椒粉、藤椒油、盐调口。
5、放入鱼片微烧，倒入盘中。
6、青、红椒切粒用油炒香，倒入鱼片中即可。
动图
