苦肠怎么煮才比较烂,苦肠煮熟后炒不烂怎么补救

这呢？

这呢？

答案揭晓：

第一张图是烤山猪肉，香料主要是食茱萸。

把食茱萸在肉上反复揉搓，将芳香精油渗入肉质纤维，烤出来的山猪肉，再包一张食茱萸叶子，又香，又有点小辣……

第二张图是炸牦牛肉干，香料主要是花椒、辣椒、芝麻。