第六步：再把面剂子揉成圆球状，用手掌从外向内压，小面团很快就揉好了。
第七步：取一个小剂子，擀成牛舌状，其它面剂子盖好，以免风干皮。
第八步：将擀好的牛舌状面皮从一头卷起来，将两头搓尖，中间粗，如图。
第九步：再把卷好的剂子擀成长条，卷成下图这种形状，把尾巴压在下面。
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